食品安全|关注食品健康 共筑安全防线-吉林特教
我校根据《吉林市食品安全委员会办公室关于开展 2022 年食品安全宣传周活动的通知》的文件精神，以“师生健康，中国健康”为主题，大力开展食品安全宣传活动，从多个方面，加强食品安全工作，确保学校食品安全工作宣扬到位、组织到位、管理到位。
接到文件后，我校召开会议，成立以徐辉校长为组长的食品安全工作小组，按照上级文件指示，划分责任分工，制定工作计划并积极组织各项活动。
由后勤副校长刘威带领安全处主任张晶波、总务处副主任王长宇、食堂管理员和相关科室人员，对食堂原材料的摆放、冷冻产品的管理、学生餐具的消毒情况、食物留样情况等进行了详细的检查。通过检查，食堂容器、货架干净，原材料放置区域规划合理，标识明确，炊具设备干净整洁，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》管理。
在校内外，通过多种活动进行食品安全知识的学习。由于金梅老师对食堂从业人员进行食品安全讲座，围绕食品添加剂、原材料储存、食品加工等方面，讲解相应的使用标准和管理规范，提高从业人员的综合素质。在班级中，班主任通过道德早餐、主题班会的形式向学生讲解食品安全的重要性以及如何辨别安全食品，引导学生树立食品安全意识。通过家校共育平台，与家长沟通，以观看食品安全视频、文档等方式，增强家长对于食品安全的重视。
以显性文化为主导，隐性文化为辅助，充分利用学校食堂LED屏，滚动播放多样的食品安全宣传标语，进行食品安全知识的延伸，加深师生对食品安全的认知和理解，形成良好的食品安全氛围。
通过本次宣传活动，进一步加强了对学校食品安全的管理，普及了食品安全方面的相关知识，增强了学生对于食品安全的自我保护意识。我校亦将以此次活动为契机，进一步完善食品安全的各项工作，以切实行动，保障师生健康，建设安全校园。
撰 稿︱ 李冠霖
图片整理︱ 董红蕾 王长宇 李冠霖
审核领导︱ 刘 威 王长宇
